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学校新闻

我校开展食品质量安全检查

为进一步加强校园食品安全工作,切实保障确保广大师生饮食卫生安全,3月15日上午,我校开展学校饭堂食品质量安全检查。我校副校长陈海鸥、总务处副主任兼团委书记杨健带领学校校医对学校饭堂原材料采购与存储,进货索证查验,加工制作,食品留样等进行了专项检查。

检查之前,我校总务处召开安全工作会议进行布置。会议指出,食品安全直接关系师生员工的身体健康和学校的安全稳定,而春季是传染病的高发季节,一定要严把原材料进口关、食品质量关,切实保证师生的食品安全。

检查过程中,陈海鸥等领导对饭堂各项制度资料进行了认真查阅,并深入后厨和食品仓库,重点检查了食品采购流程、生鲜食品分类储藏、食材调料保质期、食品留样、从业人员健康证等方面。

经过检查,我校饭堂工作人员具备较强的饮食安全意识,内部管理制度规范,食堂设备完善,环境良好,食材新鲜,食品的购买、储存、加工及留样等方面符合要求。

今后,学校将继续坚持定期检查和不定期抽查,促进学校饭堂食品质量和安全卫生工作不断提高,为广大师生提供更优质服务。

陈海鸥副校长检查副食品保质期

 

 

陈海鸥副校长带队检查粮油、副食品调料质量

检查食品仓库

检查生鲜肉类存储

检查乳制品保质期

撰稿、摄影:顾琳璘  责任编辑:杨敏琪  审核:曹彦波