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健康教育

共筑食品健康防线 -----我校食堂从业人员参加市食品安全专题培训

 

       食品安全无小事。为提高食堂管理人员和食堂从业人员食品安全意识,并学习贯彻最新颁布的《食品安全法》,市教体局、市食药监局于本月20日上午9时联合举办了食堂从业人员食品安全专题培训。我校作为直属学校分会场,组织了全体食堂从业人员共91人在多媒体2室参加了此次网上视频培训。

        会议由市中小学保健所黄思哲副所长主持,由技师学院教授围绕新《食品安全法》,对食物烹调技术基本常识、学校食堂卫生操作规范及食物中毒的预防控制等方面进行了图文并茂的精彩讲解。

会后,我校还对食堂从员进行了笔试考核,考核成绩显示,食堂从业人员对食堂卫生操作规范有了更好的掌握。

这次培训使食堂管理人员及从业人员提高了认识,对每个岗位提出了更高的要求,通过这次及时的培训,将为我校食堂食品安全筑造更牢靠的安全防线。

 

培训现场

培训现场

 

培训现场

撰稿、摄影:张朋飞  责任编辑:杨敏琪  审核:曹彦波